0010661744必讀書單-台南嗑小食100
- 作者： 楊育禎 新功能介紹
- 出版社：宏碩文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/01/23
- 語言：繁體中文
必讀書單-台南嗑小食1000010661744
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沒吃飽的人站出來！你今天，路邊攤了嗎？
沒有奢華店面，也沒有電話也沒地址，有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜，但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌，板凳＋折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意，不是有錢就能吃到，因為需要天時、地利、人和，有的老闆推車邊走邊賣，有的老闆賣完就收攤，有的美食季節限定一定要抓對時間才來，這些銅板美味由挑嘴的作者探訪老台南人吃好道相報的好味道，自費品嚐，嚴格把關不好吃絕不收錄，有這一本，你在台南肯定不會餓著！
本書特色
1.挑選經營穩定已持續十到五十年以上，保證好吃路邊攤100家，單一品項百元有找，小資族樂享銅板美食，荷包無負擔。
2.經典小吃、好味飯粥、Q彈麵條、慢火煲湯、吮指甜點、解渴飲料、清涼冰品七大清楚分類，讓讀者依照自己需求自由選擇三餐，或是點心宵夜下午茶的需求選擇。
3.美食小故事單元介紹創業來由及其和府城的源流，著重在單一品項的專精，每個攤販只賣一兩樣小吃就十幾年，見證職人專精執著的精神。
4.為告訴讀者真正的私房口袋名單，一般美食書耳熟能詳觀光客吃的老店不再挑選，但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。
5.貼心小叮嚀：營業時間、老闆怪癖、內行人點菜方式、排隊搶位撇步不藏私告訴你，若是太熱門的店家要碰運氣，也貼心準備同品項的好店加映2~3家。
6.繪製中西區、南區、北區等台南市清晰街道地圖，美食索引查找簡單清楚，按圖索驥開心享用美食不迷路。
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